Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром.
Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
BakePro – 3 режима профессиональной выпечки
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов
Особенности:
KitchenConnect® (WiFi/LAN) – сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места – в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi
Плавная прокрутка с быстрым откликом
USB-порт на панели управления
Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
Press&Go – автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
TrayTimer – управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView – управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
Дверь камеры с функцией захлопывания
Навес двери справа
Тройное остекление дверцы рабочей камеры
Светодиодная подсветка рабочей камеры
Программируемый таймер запуска
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме
Мойка
Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare
Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери
Функция стерилизации паром
Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
Стыковочный комплект
Модель
Maxx 10.10
Тип парообразования
инжекторный
Количество уровней
10
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
электронная
Температурный диапазон
от 30 до 250 °С
Мощность
19.1 кВт
Напряжение
380 В
Вес (без упаковки)
125.5 кг
Дополнительно
регулируемые ножки 140-160 мм
Страна производителя
Германия,Китай
Габаритные размеры (Д*Ш*В)
875*797*1066 мм
Наименование для сайта
Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10
Сайт
Да
Новый
Да
Изготовитель
Convotherm
Отзывы
Отзывов пока нет.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10”Отменить ответ
Отзывы
Отзывов пока нет.